Knetsystem
POWER ROLL SYSTEM

Das Bodenentleerung-Knetsystem
Das vollautomatische Knetsystem POWER ROLL SYSTEM - WP Kemper
  • Ausgezeichneter Mischeffekt
  • Hohe Verfügbarkeit
  • Schnelle Teigentleerung

Knetsystem POWER ROLL

Das leistungsstarke Knetsystem

Das POWER ROLL SYSTEM ist ein leistungsstarkes und schnelles Bodenentleerungs-Knetsystem. Bis zu drei POWER MIXER entleeren den Teig in einen Bottich. Dieser übergibt mittels Hebekipper den Teig an eine nachgeschaltete Kopfmaschine. Reproduzierbare Teige werden so schnell und vollautomatisch erstellt.

Leistungsfähigkeit

Schnelle Entleerung (unter 30 sec.) durch große Bodenauslassöffnung.

 

Umseitige Schutzumhausung

Mittels gesicherter Türen

Hebekipper HK 200

In platzsparender Säulenbauweise zur Beschickung der nachfolgenden Kopfmaschinen

 

Bottichtransportbahn

Für den Transport des Bottichs von den Knetern zum Hebekipper

Verfahrwagen

Zum Transport des Bottichs

Weitere Ausstattung

  • Doppelspiralkneter POWER MIXER mit 3-Zonen-Knetprinzip
  • Temperaturfühler PT100 für die Messung der Teiginnentemperatur im Leitstab
 

Hohe Leistung, maximaler Nutzen und modulare Optionen

Das POWER ROLL SYSTEM kann mit zwei oder drei POWER MIXERN ausgestattet werden. Für eine vollautomatische Teigherstellung.

  1. Teigqualität:

    • 3-Zonen-Knetprinzip: Ausgesprochen wollige und verarbeitungsfreundliche Teige, hohe Wasseraufnahme, ausgezeichneter Mischeffekt

  2. Leistungsfähigkeit:

    • Monitoring System für erhöhte Verfügbarkeit
    • Robust durch starken Antriebsmotor und Stahlrahmen

  3. Täglicher Einsatz und Wartung:

    • Übersichtliche Rezeptsteuerung

Stundenleistung:

480 - 6.000 kg Teig

Ruhezeit:

Bis zu 3 Minuten

 
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Optionen

  • Portioniertrichter
  • Transportband zur Weitergabe der Teigcharge
  • Multiphasensteuerung
  • Schnittstelle zur Dosierung
  • Energiemessung
  • Teigausschälstation für den Hebekipper zur sauberen Übergabe in den Trichter

Broschüre

deutsch
englisch
 

Datenblatt

deutsch
englisch
 

Für reproduzierbare Teige

Im vollautomatischen POWER ROLL SYSTEM werden große Teigmengen in besonders hoher Qualität erzeugt. Möglich ist dies durch das Kemper-eigene 3-Zonen-Knetprinzip.

Weizenteige

Weizenmischteige

POWER ROLL SYSTEM mit zwei POWER MIXERN und einem Hebekipper

Der POWER MIXER im POWER ROLL SYSTEM entleert durch die großzügige Bodenöffnung den Teig besonders schnell.

 

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