WP-Kemper Doppelspiralkneter POWER MIXER

Doppelspiralkneter
POWER MIXER

Der industrielle Bodenentleerungs-Kneter
WP-Kemper Doppelspiralkneter POWER MIXER

Der POWER MIXER ist ein Profi. Durch starke Motoren und automatische Teigentleerung produziert der Industriekneter hohe Teigchargen. Die Doppelspiralen und die großzügige Bodenentleerung machen den POWER MIXER optimal für den Einsatz in industriellen Bäckereien.

Maschinenvarianten

WP-Kemper Doppelspiralkneter POWER MIXER 150

POWER MIXER 120

120 kg Teig
75 kg Mehl, Mindestmenge 7,5 kg
Bottichvolumen 175 l

WP-Kemper Doppelspiralkneter POWER MIXER 240

POWER MIXER 240

240 kg Teig,
150 kg Mehl, Mindestmenge 15 kg
Bottichvolumen 350 l

WP-Kemper Doppelspiralkneter POWER MIXER 400

POWER MIXER 400

400 kg Teig,
250 kg Mehl, Mindestmenge 25 kg
Bottichvolumen 625 l

Weitere Varianten

Unsere Maschinen und Anlagen sind modular und individuell auf Ihre Bedürfnisse anpassbar. Sprechen Sie uns an, wir konfigurieren gerne gemeinsam mit Ihnen Ihr Projekt.

Vorteile & Nutzen des Doppelspiralkneter POWER MIXER
Die volle Power für optimale Teige

Leistungsstark

Hohe Teigleistung bei minimaler Teigaustragezeit

Reproduzierbar

Homogene, wollige Teige in reproduzierbare Qualität

Schnell

Große Bodenauslassöffnung für eine minimale Teigaustragezeit

 

Sauber

Einfache Reinigung und gute Zugänglichkeit

Zuverlässig

Maximale Zuverlässigkeit durch Monitoring System und eine robuste Bauweise

 

KEMPER 3-Zonen-Knetprinzip

Dem Teig wird mehr Sauerstoff zugeführt, trockene und wollige Teige werden in reproduzierbarer Qualität erzeugt.

Kneter KRONOS digital KEMPER 3-Zonen-Knetprinzip
0

Knetzone

Schnelle Vermischung von
Wasser und Festzutaten, da die
Knetzone durch den Leitstab
eingegrenzt wird.

0

Sauerstoffeintrag

  • Stärkere Kleberausbildung
  • Trockenere Teigoberfläche
0

Entspannungsbereich

  • Teig hat mehr Zeit zum Quellen
  • Teig kann auskühlen

Das KEMPER 3-Zonen-Knetprinzip

Unsere POWER MIXER sind mit einer Einfach- oder Doppelspirale und Leitstab ausgestattet. Dadurch entsteht ein Luftwirbel, der dem Teig mehr Sauerstoff zuführt.

Leistungsmerkmale

Kemper Mixing – Bottich mit Teig
0

Mehl

75 - 250 kg

0

Teig

120 - 400 kg

Ausstattung & Optionen des Doppelspiralkneter POWER MIXER
Für hohe Zuverlässigkeit und Produktionssicherheit

Wir entwickeln und bauen unsere Maschinen und Anlagen vollständig im eigenen Unternehmen. Entscheidende Leistungsmerkmale unserer Anlagen sind ihre hohe Funktionssicherheit, ihre beispielhafte Rentabilität sowie das hohe Qualitätsniveau der hergestellten Produkte.

Spirale und Leitstab

  • Einfachspirale oder Doppelspirale aus Edelstahl
  • Leitstab aus Edelstahl

Temperaturfühler PT100

  • Messung der Teiginnentemperatur im Leitstab

Bottichhaube

  • Inkl. Sicherheitsring mit Schutzschalter
  • Anschlüsse für die automatische Rohstoffzufuhr frei anzuordnen

Bottich

  • Fester Bottich aus Edelstahl
  • Große Auslassöffnung im Boden
  • Bottichwandabstreifer, kann zur Reinigung abgeklappt werden

Monitoring System

  • Lagerstellen, Motoren und Hydraulik werden permanent überwacht
  • Planbare Wartungen und Instandsetzungen
  • Bis 8.000 Stunden Laufzeit wartungsfrei

Optionen

  • Multiphasensteuerung
  • Schnittstelle zur Dosierung
  • Anbindung an übergeordnete Steuerungssysteme
  • Energiemessung
  • Umdrehungszähler
  • Chargenprotokollierung
  • Monitoring System (Störungsvorwarnsystem)
 

Große Bodenauslassöffnung

für einen besonders schnelle Teigaustrag

 
 
 
 

Produktvielfalt
Für Teige in reproduzierbarer Qualität

Das 3-Zonen-Knetprinzip sorgt beim POWER MIXER dafür, dass trotz hoher Leistung wollige und verarbeitungsfreundliche Teige produziert werden.

Weizenteige

Weizenmischteige

Service und Support
Wir sorgen dafür, dass Ihre Produktion läuft.

Vorsorge

Unser Ziel - Maschinen-Stillstände reduzieren und durch vorbeugende Wartungen planbar machen.

Reparatur

Manchmal passiert es dann doch – ein Schaden baut sich auf oder ist eingetreten. Jetzt gilt es, so schnell wie möglich die erforderlichen Maßnahmen einzuleiten und umzusetzen, damit Ihre Maschinen wieder laufen.

Service 4.0

Zielgerichtete Digitalisierung geht in der Regel einher mit einer Erhöhung der Leistung. Der Wert von Maschinen steigt.

WP SERVICELINE

Die WP SERVICELINE 24 ist unsere garantierte Verbindung zum WP SERVICE und außerhalb unserer Öffnungszeiten zu unserem Notdienst.

 

Sauber ist gut. Einfach sauber ist besser. WP Clean UP

Verlängern Sie die Lebenszeit Ihrer Maschine mit dem Maschinenreiniger WP CLEAN UP.

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Anfrage & Kontakt
Haben Sie Fragen? Wir kümmern uns.
+49 5244 402-0
 

Produkte 2023

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