Kneter
POWER MIXER
- Trockene Teige
- Minimale Teigaustragezeit
- Hohe Teigleistung
Die volle Power für optimale Teige
Der POWER MIXER ist ein Profi. Durch starke Motoren und automatische Teigentleerung produziert der Industriekneter hohe Teigchargen.
Leistungsfähigkeit
Minimale Teigaustragezeit dank großzügiger Bodenentleerung.
Bottichwandabstreifer
Zum Abstreifen von Teigresten von der Bottichwand während des Knetvorgangs
Temperaturfühler
PT100 für die Messung der Teiginnentemperatur im Leitstab
Hohe Leistung, maximaler Nutzen und modulare Optionen
Die Doppelspiralen und die großzügige Bodenentleerung machen den POWER MIXER optimal für den Einsatz in industriellen Bäckereien.
- Teigqualität:
- 3-Zonen-Knetprinzip: Sehr hohe Sauerstoffzufuhr, homogene Teige
- Leistungsfähigkeit:
- Erweiterbar zum industriellen Knetsystem
- Täglicher Einsatz und Wartung:
- Glatte Oberflächen für einfache Reinigung
- Wartungsfrei bis 8.000 Stunden Laufzeit
Mehl:
75 - 250 kg
Teig:
120 - 400 kg
Stundenleistung:
Bis zu 2.800 kg Teig
Bis zu 7 Chargen
Optionen
- Multiphasensteuerung
- Anbindung an übergeordnete Steuerungssysteme
- Energiemessung und Umdrehungszähler
- Chargenprotokollierung
- Monitoring System (Störungsvorwarnsystem)
Für Teige in reproduzierbarer Qualität
Das 3-Zonen-Knetprinzip sorgt beim POWER MIXER dafür, dass trotz hoher Leistung wollige und verarbeitungsfreundliche Teige produziert werden.
Weizenteige
Weizenmischteige
Der POWER MIXER entleert durch die großzügige Bodenöffnung den Teig besonders schnell.
MIXING KONTAKT
Unsere Vertriebsmitarbeiter beantworten gerne Ihre Fragen zum Produkt.
