Teigteil- und Wirkmaschine
SOFT STAR

Die Brötchen-Teigteil- und Wirkmaschine
Kopfmaschine SOFT STAR - WP Kemper
  • Sehr hohe Gewichtsgenauigkeit
  • Hohe Teigschonung
  • Gleichmäßige Rundstücke

Kopfmaschine SOFT STAR

Sehr gutes Rundwirken und hohe Gewichtsgenauigkeit

Die Teigteil- und Wirkmaschine SOFT STAR produziert Teiglinge mit extrem hoher Qualität und Gewichtsgenauigkeit. Durch die Architektur der Teigteileinheit können sehr weiche Teige problemlos verarbeitet werden.

Die SOFT STAR ist eine Kopfmaschine für die Anwendung in Großbäckereien, abgestimmt auf die Anforderungen moderner Brötchenanlagen.

Gleichmäßige Rundstücke

Produktqualität

Gleichmäßige Rundstücke

 
Vorportionierer

Vorportionierer

Der kontinuierliche Teigeinzug erfolgt durch drei paarig angeordnete Walzen. Zu Reinigungs- und Wartungszwecken ist der Vorportionierer verfahrbar

 

Wirktrommel

1 Wirktrommel für die Rundwirkstation zur Abdeckung eines definierten Gewichtsbereichs

Wirktrommel der Rundwirkstation
 
Spreizbandvorbau

Weitertransport

Spreizbandvorbau zum Weitertransport der rundgewirkten Teiglinge an die nachfolgenden Module

Hohe Leistung, maximaler Nutzen und modulare Optionen

Durch die Verwendung hochwertiger Bauteile und zusätzlicher Materialverstärkungen ist die SOFT STAR extrem robust. Zur Standardausstattung zählen ein elektronischer Stückzähler, eine Stundenleistungsanzeige und ein stufenlos regelbarer Antrieb.

  1. Produktqualität:

    • Hohe Teigschonung durch einzigartige Teigverarbeitung

  2. Leistungsfähigkeit:

    • Große Betriebssicherheit durch die Verwendung hochwertiger Maschinenelemente und Antriebstechnik
    • Ressourceneinsparung durch sehr hohe Gewichtsgenauigkeit

Gewichtsbereich:

Mind. 40 g
Max. 140 g

Stundenleistung:

9.600 - 19.300 Stück

 
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Optionen

  • Abblockung für 1 oder 2 Reihen
  • Zusätzliche äußere Wirktrommel
  • Ausrichtstation auf dem Spreizband

Broschüre

deutsch
englisch
 

Datenblatt

deutsch
englisch
 

Für perfekt geformte Teiglinge

Durch das regelbare, servogesteuerte Teilsystem und eine stufenlos einstellbare Rundwirkstation können auch extrem weiche Teigqualitäten schonend verarbeitet werden.

Runde Teiglinge

Runde Teiglinge

Schonendes Teigteilen und Rundwirken auch von sehr weichen Teigen

 

35: roll-anlagekontaktaufnahme

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WP Kemper
+49 5244 402-0

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