Teigteil- und Wirkmaschine
SOFT STAR CTi
- Präzise rundgewirkte Teiglinge
- Sehr teigschonend
- Exakte Gewichte
Weiche Teige extra schnell
Wir sorgen für höchste Präzision in der Brötchenherstellung, mit unserer SOFT STAR CTi ermöglichen wir eine extrem hohe Gewichtsgenauigkeit (99%, teigabhängig) bei hoher und höchster Qualität und einer Stundenleistung von bis zu 36.000 Teiglingen.
Die strikte Trennung von Teigverarbeitungs- und Antriebsbereich, sowie der modularen Aufbau der SOFT STAR CTi erleichtert die regelmäßige Reinigung - alle teigberührende Teile sind optimal zugänglich- und Wartung.
Produktqualität
Extrem teigschonend durch einzigartiges Verfahren der Teigzufuhr, Teigförderung und Teigverarbeitung
Vorportionierer
Der kontinuierliche Teigeinzug erfolgt durch drei paarig angeordnete Walzen. Zu Reinigungs- und Wartungszwecken ist der Vorportionierer verfahrbar.
Wirktrommel
1 Wirktrommel für die Rundwirkstation zur Abdeckung eines definierten Gewichtsbereichs
Weitertransport
Spreizbandvorbau zum Weitertransport der rundgewirkten Teiglinge an die nachfolgenden Module
Hohe Leistung, maximaler Nutzen und modulare Optionen
Die SOFT STAR CTi erlaubt eine hohe Leistungsfähigkeit bei gleichzeitig großer Teigschonung – dies wird durch ein spezielles Verfahren der Teigzufuhr- und -förderung ermöglicht.
- Produktqualität:
- Höchste Präzision bei rundgewirkten Teiglingen
- Exakte Gewichte
- Leistungsfähigkeit:
- Langlebig und robust
- Reinigung und Wartung:
- Einfachste Reinigung durch außergewöhnliche Zugänglichkeit
Gewichtsbereich:
20 – 140 g (Standard)
15 – 180 g (Multimesstrommel)
Stundenleistung:
14.400 - 36.000 Stück
Optionen
- Abblockung
- Andruckwalze und Ausrichtstation auf dem Spreizbandvorbau
- Multimesstrommel für einen weiteren Gewichtsbereich
Für perfekte Teiglinge
Gewichtsgenau und perfekt rundgewirkt. Teiglinge mit diesen Eigenschaften werden von der SOFT STAR CTi hergestellt.
Runde Teiglinge
WP ROLL
Turnkey Solutions für Hamburger- und Hot Dog-Brötchen
mehr Infos
Vollautomatische Teigherstellung
Perfektes Kneten und ideale Ruhezeiten für den Teig durch das POWER ROLL SYSTEM
mehr Infos
Gewichtsgenaues Teilen
Teig schonend und absolut gewichtsgenau teilen, dafür steht die SOFT STAR CT
mehr Infos
Brötchenanlage EVOLUTION im Einsatz
Ausgelegt für eine hohe Stückzahl produziert die EVOLUTION wie ein Uhrwerk perfekte Teiglinge
mehr Infos
Unsere Vertriebsmitarbeiter beantworten gerne Ihre Fragen zum Produkt.
