Knetsystem POWER SQUARE SYSTEM

Knetsystem
POWER SQUARE

Das Teigruhe-Knetsystem
Knetsystem POWER SQUARE SYSTEM

Das POWER SQUARE SYSTEM ermöglicht die vollautomatische Herstellung von weichen Teigen mit besonders langer Teigruhe. Nach dem Kneten wird der Teig in Kunststoff-Teigruhebehälter übergeben und zu seiner Ruheposition transportiert. Nach der Ruhezeit erfolgt die Übergabe des Behälters in einen Hebekipper.

Maschinenvarianten

18er Knetsystem POWER SQUARE SYSTEM

POWER SQUARE SYSTEM 18er

1 POWER MIXER
Teigruheplätze 8 - 12

Bis zu 2.400 kg Teig pro Stunde

32er Knetsystem POWER SQUARE SYSTEM

POWER SQUARE SYSTEM 32er

2 POWER MIXER,
Teigruheplätze 16 - 24

Bis zu 4.800 kg Teig pro Stunde

46er Knetsystem POWER SQUARE SYSTEM

POWER SQUARE SYSTEM 46er

3 POWER MIXER
Teigruheplätze 24 - 36

Bis zu 7.200 kg Teig pro Stunde

Weitere Varianten

Unsere Maschinen und Anlagen sind modular und individuell auf Ihre Bedürfnisse anpassbar. Sprechen Sie uns an, wir konfigurieren gerne gemeinsam mit Ihnen Ihr Projekt.

Vorteile & Nutzen des Knetsystems POWER SQUARE
Ideal für lange Teigruhen

Teigqualität

Hohe Teigqualität durch das KEMPER 3-Zonen-Knetprinzip für besonders wollige Teige mit hoher Wasseraufnahme

Sicher

Hohe Prozesssicherheit durch reproduzierbare Teigqualität, robuste Bauweise und Monitoring System

Schnell

Kurze Taktzeiten dank großer Bodenauslassöffnung

 

Planbar

Planbare Wartungen und Instandsetzungen durch Monitoring System

Teigruhe

Besonders lange Teigruhen möglich

 

Das KEMPER 3-Zonen-Knetprinzip

Unsere POWER MIXER sind mit einer Einfach- oder Doppelspirale und Leitstab ausgestattet. Dadurch entsteht ein Luftwirbel, der dem Teig mehr Sauerstoff zuführt. Trockene und wollige Teige werden in reproduzierbarer Qualität erzeugt.

Leistungsmerkmale

Kemper Mixing – Bottich mit Teig
0

Anzahl Kneter

1-3 (weitere auf Anfrage)

0

Hohe Teigleistung

bis zu 7.200 kg Teig/Stunde

0

Kurze Taktzeit

Bis zu 3,3 Minuten und
die Teigruhezeit beträgt 240 Minuten

Ausstattung & Optionen des Knetsystems POWER SQUARE
Das vollautomatische Bodenentleerungssystem

Wir entwickeln und bauen unsere Maschinen und Anlagen vollständig im eigenen Unternehmen. Entscheidende Leistungsmerkmale unserer Anlagen sind ihre hohe Funktionssicherheit, ihre beispielhafte Rentabilität sowie das hohe Qualitätsniveau der hergestellten Produkte.

POWER MIXER Kneter

  • Einfachspirale oder Doppelspirale aus Edelstahl
  • Leitstab aus Edelstahl

Bedienung

  • Touch Panel mit Menüführung und Prozessvisualisierung

Schutzumhausung

  • Umseitige Schutzumhausung mit endschaltergesicherten Türen

HK 200 Hebekipper

  • In platzsparender Säulenbauweise zur Beschickung der nachfolgenden Kopfmaschine

 

Behältertransportsystem

  • Kettentransportsystem
  • Teigruhebehälter: eckige Kunststoffwannen
  • Der Transport der Teigruhebehälter erfolgt automatisch

Bottichhaube

  • Inkl. Sicherheitsring mit Schutzschalter
  • Anschlüsse für die automatische Rohstoffzufuhr frei anzuordnen

Bottich

  • Fester Bottich aus Edelstahl
  • Große Auslassöffnung im Boden
  • Bottichwandabstreifer, kann zur Reinigung abgeklappt werden

Optionen

  • Schnittstelle zur Dosierung
  • Vorbereitung zur Anbindung an ein übergeordnetes Steuerungssystem
  • Teigausschäler für den Hebekipper
  • Vorportionierer
  • KEMPER KEY Zugriffskontrolle
 

Große Bodenauslassöffnung

für einen besonders schnelle Teigaustrag

Produktvielfalt

Teige mit langer Teigruhe können  mit dem POWER SQUARE SYSTEM vollautomatisch hergestellt werden.

Weizenteige

Weizenmischteige

Service und Support
Wir sorgen dafür, dass Ihre Produktion läuft.

Vorsorge

Unser Ziel - Maschinen-Stillstände reduzieren und durch vorbeugende Wartungen planbar machen.

Reparatur

Manchmal passiert es dann doch – ein Schaden baut sich auf oder ist eingetreten. Jetzt gilt es, so schnell wie möglich die erforderlichen Maßnahmen einzuleiten und umzusetzen, damit Ihre Maschinen wieder laufen.

Service 4.0

Zielgerichtete Digitalisierung geht in der Regel einher mit einer Erhöhung der Leistung. Der Wert von Maschinen steigt.

WP SERVICELINE

Die WP SERVICELINE 24 ist unsere garantierte Verbindung zum WP SERVICE und außerhalb unserer Öffnungszeiten zu unserem Notdienst.

 

Sauber ist gut. Einfach sauber ist besser. WP Clean UP

Verlängern Sie die Lebenszeit Ihrer Maschine mit dem Maschinenreiniger WP CLEAN UP.

WP CLEAN UP

 

Anfrage & Kontakt
Haben Sie Fragen? Wir kümmern uns.
+49 5244 402-0
 

Produkte 2023

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