Spiralkneter KRONOS PRO touch

Kneter
KRONOS
PRO

Der ausfahrbare Spiralkneter
Spiralkneter KRONOS PRO touch

Der KRONOS PRO ist Ihr zuverlässiger Partner für die Herstellung von verschiedensten Teigen, denn wir passen den KRONOS PRO individuell an Ihre Bedürfnisse und die Ihres Teiges an. Oder soll etwa gar kein Teig geknetet sondern etwas anderes gemischt werden? Kommen Sie gerne auf uns zu, auch dafür haben wir sicherlich die passende Lösung.

Maschinenvarianten

Spiralkneter KRONOS PRO – 120 kg und 160 kg

KRONOS 120 PRO

120 kg Teig
75 kg Mehl, Mindestmenge 7,5 kg
Bottichvolumen 175 l

Spiralkneter KRONOS PRO – 120 kg und 160 kg

KRONOS 120 PRO Edelstahl

120 kg Teig
75 kg Mehl, Mindestmenge 7,5 kg
Bottichvolumen 175 l

Maschinenständer und Schaltschrank ebenfalls aus Edelstahl

Spiralkneter KRONOS PRO – 120 kg und 160 kg

KRONOS 160 PRO

160 kg Teig
100 kg Mehl, Mindestmenge 10 kg
Bottichvolumen 260 l

Spiralkneter KRONOS PRO – 120 kg und 160 kg

KRONOS 160 PRO Edelstahl

160 kg Teig
100 kg Mehl, Mindestmenge 10 kg
Bottichvolumen 260 l

Maschinenständer und Schaltschrank ebenfalls aus Edelstahl

Spiralkneter KRONOS PRO mit Schaltschrank – 200 kg und 240 kg

KRONOS 200 PRO

200 kg Teig
125 kg Mehl, Mindestmenge 12,5 kg
Bottichvolumen 300 l

Spiralkneter KRONOS PRO mit Schaltschrank – 200 kg und 240 kg

KRONOS 200 PRO Edelstahl

200 kg Teig
125 kg Mehl, Mindestmenge 12,5 kg
Bottichvolumen 300 l

Maschinenständer und Schaltschrank ebenfalls aus Edelstahl

Spiralkneter KRONOS PRO mit Schaltschrank – 200 kg und 240 kg

KRONOS 240 PRO

240 kg Teig
150 kg Mehl, Mindestmenge 15 kg
Bottichvolumen 350 l

Spiralkneter KRONOS PRO mit Schaltschrank – 200 kg und 240 kg

KRONOS 240 PRO Edelstahl

240 kg Teig
150 kg Mehl, Mindestmenge 15 kg
Bottichvolumen 350 l

Maschinenständer und Schaltschrank ebenfalls aus Edelstahl

Weitere KRONOS PRO Varianten

Unsere Maschinen und Anlagen sind modular und individuell auf Ihre Bedürfnisse anpassbar. Sprechen Sie uns an, wir konfigurieren gerne gemeinsam mit Ihnen Ihr Projekt.

Vorteile & Nutzen des ausfahrbaren Spiralkneters KRONOS PRO
Alles beginnt mit gutem Teig

Sauerstoffreich

Hoher Sauerstoffeintrag und kurze Entspannungsphasen während des Knetens sorgen für besonders wollige uns trockene Teige

 

Schnell

KEMPER Leitstab führt den Teig und sorgt für eine schnelle Vermischung und optimale Verarbeitung auch bei Kleinstmengen

Wasserbindend

Schnelle Vermischung bindet mehr Wasser in der Mischphase

 

Hochwertig

Reproduzierbare Teigqualität

Anpassbar

Anpassbar an Ihre individuellen Anforderungen

 

KEMPER 3-Zonen-Knetprinzip

Dem Teig wird mehr Sauerstoff zugeführt, wollige und verarbeitungsfreundliche Teige werden in reproduzierbarer Qualität erzeugt.

Leistungsmerkmale

Kemper Mixing – Bottich mit Teig
0

Mehl

75 - 150 kg

0

Teig

120 - 240 kg

Ausstattung und Optionen des
ausfahrbaren Spiralkneters KRONOS PRO
Für eine reproduzierbare Teigqualität

Der Name Kemper steht schon immer gleichbedeutend für Kneten, für Teigaufbereitung. Weltweit. Seit mehr als 100 Jahren. Immer wieder haben wir unsere Kneter weiter entwickelt, immer wieder haben wir innovative Kneter und Knetsysteme auf den Markt gebracht – eine Erfolgsstory auf der Basis bewährter Technologien.

Knetwerkzeug und Leitstab

  • Aus Edelstahl
  • Unser KEMPER-3-Zonen-Knetprinzip

Bottichwendeschalter

  • Rechts- oder Linkslauf des Bottichs
  • Für eine noch bessere Vermischung der Zutaten

Zangenverriegelung

  • Starke Hydraulik hält den Bottich sicher fest

Uhrensteuerung

  • Einfache Einstellung der Knetzeiten

Bottichwagen und Bottich

  • Aus Edelstahl
  • Leichgängig
  • Gummierte Rollen
  • Auch PRESIDENT- und TITAN Bottichwagen einsetzbar

Verstärkter Antrieb

  • Schafft selbst sehr feste Teige mühelos

Optionen

  • Temperaturfühler PT 100
  • Programmsteuerung mit Touch Panel
  • Multiphasensteuerung mit Touch Panel
  • Umdrehungszähler
  • KEMPER KEY Zugriffskontrolle
  • Schnittstelle zur Anbindung an ein übergeordnetes Steuerungssystem
  • RFID Botticherkennung
  • Feingebäckwerkzeug
  • Brezelwerkzeug
  • Roggenwerkzeug
  • Bottich mit Ablassschraube
  • Bottichschaber
  • Schaltschrank nicht an der Maschine
 

Für jeden Teig das passende Knetwerkzeug

Jeder Teig hat eigene Bedürfnisse. Gut, dass der Spiralkneter KRONOS PRO für jeden Anwendungsfall das richtige Knetwerkzeug mitbringt.

Spiralkneter KRONOS PRO – Knetwerkzeuge
 
 

Produktvielfalt

Der KRONOS PRO Kneter ist optimal auf den flexiblen Einsatz in Bäckereien ausgelegt. Er erfüllt höchste Ansprüche an Vielseitigkeit und leichte Handhabung. Neben dem klassischen Spiralwerkzeug sind weitere Sonderwerkzeuge zur individuellen Anpassung an Teiganforderungen einsetzbar. So können z.B. Knetzeiten oder Teigerwärmung reduziert werden.

Weizenteige

Weizenmischteige

Roggenmischteige

Roggenteige

Service und Support
Wir sorgen dafür, dass Ihre Produktion läuft.

Vorsorge

Unser Ziel - Maschinen-Stillstände reduzieren und durch vorbeugende Wartungen planbar machen.

Reparatur

Manchmal passiert es dann doch – ein Schaden baut sich auf oder ist eingetreten. Jetzt gilt es, so schnell wie möglich die erforderlichen Maßnahmen einzuleiten und umzusetzen, damit Ihre Maschinen wieder laufen.

Service 4.0

Zielgerichtete Digitalisierung geht in der Regel einher mit einer Erhöhung der Leistung. Der Wert von Maschinen steigt.

WP SERVICELINE

Die WP SERVICELINE 24 ist unsere garantierte Verbindung zum WP SERVICE und außerhalb unserer Öffnungszeiten zu unserem Notdienst.

 

Sauber ist gut. Einfach sauber ist besser. WP Clean UP

Verlängern Sie die Lebenszeit Ihrer Maschine mit dem Maschinenreiniger WP CLEAN UP.

WP CLEAN UP

 

Anfrage & Kontakt
Haben Sie Fragen? Wir kümmern uns.
+49 5244 402-0
 

Produkte 2023

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