Knetsystem
TITAN KARUSSELL SYSTEM

Das Karussell-Knetsystem
Das schnelle Kneterkarussell TITAN KARUSSELL SYSTEM - WP Kemper
  • Gleichbleibende Teigqualität
  • Schnell und leistungsstark
  • Gute Zugänglichkeit

Knetsystem TITAN KARUSSELL

Das schnelle Knetsystem mit patentiertem Schnappverschluss

Das TITAN KARUSSELL SYSTEM ermöglicht eine einfache, vollautomatische Teigproduktion. Durch seinen patentierten Schnappverschluss ist es dabei besonders schnell.

Täglicher Einsatz und Wartung

Gute Zugänglichkeit und Bodenfreiheit des Systems

 

Bottichschaber

Zum Abstreifen von Teigresten von der Bottichwand während des Knetvorgangs

Hebekipper HK 200

In platzsparender Säulenbauweise zur Beschickung der nachfolgenden Kopfmaschinen

 

Spiralkneter TITAN

Als Einfach- oder Doppelspiralkneter

Knetbottich

Aus rostfreiem Edelstahl

Weitere Ausstattung

  • Temperaturfühler PT100 für die Messung der Teiginnentemperatur im Leitstab
  • Umdrehungszähler zählt die Umdrehungen des Knetwerkzeugs und ermöglicht die Abschaltung des Knetprozesses nach einer definierten Drehzahl.
  • Monitoring System überwacht alle relevanten Lager-, Motor- und Hydraulik-Temperaturen und meldet frühzeitig Abweichungen an den Bediener.
  • Bottichdrehkranz aus Edelstahl zum Transport der Bottiche
  • Umseitige Schutzumhausung mittels gesicherter Türen
 

Hohe Leistung, maximaler Nutzen und modulare Optionen

Das TITAN KARUSSELL SYSTEM kann mit bis zu drei TITAN Spiralknetern ausgestattet werden und bietet Platz für bis zu zwei Teigruheplätze.

  1. Teigqualität:

    • Gleichbleibende Teigqualität

  2. Leistungsfähigkeit:

    • Vollautomatische Teigherstellung
    • Monitoring System zur Überwachung aller systemrelevanten Parameter
    • Schnell und leistungsstark

 

 

Stundenleistung:

960 - 4.800 kg Teig

Ruhezeit:

Bis zu 15 Minuten

 
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Optionen

  • Portioniertrichter
  • Transportband zur Weitergabe der Teigcharge
  • Multiphasensteuerung
  • Schnittstelle zur Dosierung
  • Energiemessung
  • Teigausschälstation für den Hebekipper zur sauberen Übergabe in den Zwischentrichter
Titelbild WP Mixing – Broschüre für Kneter und Knetsysteme

Broschüre

deutsch
englisch
 

Datenblatt

deutsch
englisch
 

Für optimal geknetete Teige

Im TITAN KARUSSELL SYSTEM werden die Teige durch das 3-Zonen-Knetsystem optimal und mit viel Sauerstoffeintrag geknetet.

Weizenteige

Weizenmischteige

Roggenmischteige

Vollautomatische Teigherstellung mit dem TITAN KARUSSELL SYSTEM

 

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