Kneter
KRONOS

Der einfache, ausfahrbare Spiralkneter
Ausfahrbarer Spiralkneter KRONOS - WP Kemper
  • Reproduzierbare Teige
  • Wartungsfreundlich
  • Schnell lieferbar

Spiralkneter KRONOS

Optimale Verarbeitung von Kleinstmengen und einfache Bedienung

Der KRONOS ist ein zuverlässiger, robuster Partner für (fast) alle Misch- und Knetvorgänge in Ihrer Backstube. Teige werden von ihm mit höchster Qualität geknetet. Den KRONOS haben wir für Sie in zwei Varianten entwickelt. Im Standard schnell lieferbar, oder als PRO individuell konfigurierbar.

3-Zonen-Knetprinzip

Teigqualität

3-Zonen-Knetprinzip:

  • Vollständige Vermischung der Zutaten
  • Reproduzierbare Knetergebnisse
  • Optimale Verarbeitung auch von Kleinstmengen
 
Spirale und Leitstab

Spirale und Leitstab

Aus Edelstahl

Uhrensteuerung

Mit zwei elektronischen Zeitschaltuhren

 

Leistung, maximaler Nutzen und modulare Optionen

Die hohe Teigqualität, die stabile, hochwertige Bauweise und seine einfache Bedienung sprechen für den KRONOS als Stand-Alone Kneter

  1. Reinigung:

    • Einfache Reinigung durch große Bodenfreiheit und glatte Flächen

  2. Täglicher Einsatz und Wartung:

    • Mit Kemper PRESIDENT- und TITAN-Bottichwagen kompatibel
    • Hohes Maß an Wartungsfreundlichkeit durch modularen Aufbau des KRONOS

 

Mehl:

75 - 150

Teig:

120 - 240

 
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Optionen

  • Temperaturfühler PT100
  • Brezelpaket zur Herstellung von festen Weizenteigen (TA < 154) wie z.B. Brezel- oder Bagelteige
  • Roggenpaket zur Herstellung von Roggenmisch- oder Roggenteigen (> 60% Roggenanteil) inkl. Bottichschaber

Broschüre

deutsch
englisch
 

Datenblatt

deutsch
englisch
französisch
 

Für beste Teige

Der KRONOS Spiralkneter erzeugt Teige in hoher Qualität und reproduzierbare Knetergebnisse.

Weizenteige

Weizenmischteige

Roggenmischteige

Roggenteige

Das 3-Zonen-Knetprinzip führt dem Teig die benötige Energie optimal zu.

 

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