Donutanlage PRIMO DONUT LINE - WP Kemper

Donutanlage
PRIMO
DONUT LINE

Die kompakte Donutanlage
Donutanlage PRIMO DONUT LINE - WP Kemper
  • Exakt verarbeitete Produkte
  • 70% weniger Restteig
  • Geringer Platzbedarf

PRIMO DONUT LINE

Donuts und Berliner
auf kleinstem Raum

Unser Dough Ball System mit der patentierten Donutstanze gibt es auch im Kleinformat, bei gleicher Funktion und Qualität. In Kombination mit der LARGO S Fettbackanlage entsteht mit der PRIMO DONUT LINE ein kompaktes Donut System.

Produktqualität

Die perfekte Donut- und Berlinerform durch das Kemper Dough Ball System

 

Flachdruckstation

Formt einen gleichmäßig runden, flachen Teigling

Vorgärschrank

EVOLUTION Vorgärschrank mit Gärgutgehängen und TUV-Leuchten

 

Donutstanzmodul

Donutstanzmodul mit Vordrückstation und Donutstanze verdrängt den auszustanzenden Teig vor dem Stanzprozess.

Leistung, maximaler Nutzen und modulare Optionen

In Kombination mit der LARGO S Fettbackanlage und manuellem Gären und Veredeln entsteht mit der PRIMO DONUT LINE ein vollwertiges Donut System.

  1. Produktqualität:

    • Exakt verarbeitete Produkte durch vorgeschaltete Ausrichtstationen

  2. Leistungsfähigkeit:

    • Große Produktvielfalt durch schwenkbaren Stanzwerkzeugträger

  3. Einsparpotential:

    • 70% weniger Restteig
    • Kompakte Donutanlage mit geringem Platzbedarf

 

Gewichtsbereich:

17 - 70 g

Stundenleistung:

6.000 - 9.000 Stück

Arbeitsbreite:

800 mm (6 Reihen)

 
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Optionen

  • Erweiterung durch Kemper Kneter und Fettbackanlagen zur kompletten Donut-Produktionslinie
  • Verschiedene Donut-Stanzwerkzeugdurchmesser
  • Hebekipper PRIMO

Broschüre

deutsch
englisch
 

Datenblatt

deutsch
englisch
 

Für beste Donuts & Berliner

Die, durch das patentierte Stanzsystem bedingte, geringe Restteigmenge kann optimal für weitere Teigchargen verwendet werden, ohne das die Qualität des Donuts abnimmt. Durch die Herstellung aus dem Rundstück erhalten die Donuts und Berliner eine perfekte runde Form.

Gezuckerte Berliner

Glasierte Berliner (Schokolade)

Gezuckerte Donuts

Glasierte Donuts

Mini-Donuts

Mini-Berliner

Bis zu 10% weniger Restteig durch das patentierte Stanzsystem

 

18: donut-anlagekontaktaufnahme

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WP Kemper
+49 5244 402-0

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