Brötchenanlage
PRIMO LINE

Die Brötchenanlage
  • Hohe Gewichtsgenauigkeit
  • Langlebig
  • Exakt verarbeitete Produkte

Brötchenanlage PRIMO LINE

Für Soft Rolls und Brötchen

Die PRIMO LINE ist ideal für den Start in die industrielle Produktion von Soft Buns und Brötchen, dabei ist sie genauso robust wie die EVOLUTION Brötchenanlage. Die vorkonfigurierte Brötchenanlage mit einer durchgehenden Zwischengare ist somit ideal für den Einsatz im 2- oder 3-Schichtbetrieb

Reinigung

Einfache Erhaltung des Hygienestandards durch tauschbare Trögeleinsätze und große Schwenktüren

 
TEWIMAT

TEWIMAT Teigteil- und Wirkmaschine

TEWIMAT Brötchen Teigteil- und Wirkmaschine in Serienausführung

Auswalz- und Einschlaglangroller

Auswalz- und Einschlaglangrolle

Zur Herstellung von eingeschlagenen, langgerollten Produkten (1-2 Wicklungen)

 
Absetzmodul AB II

Absetzmodul AB II

Zur automatischen Belegung von Backblechen oder Gärgutträgern. Die Belegung ist programmabhängig einstellbar

 

Leistung, maximaler Nutzen und modulare Optionen

Leistungsstark wie die EVOLUTION, aber so kompakt wie eine kleine Brötchenanlage. Die PRIMO Brötchenanlagen vereinen die besten Vorteile aus beiden Welten.

  1. Produktqualität:

    • Exakt verarbeitete Produkte durch vorgeschaltete Ausrichtstationen
    • Hohe Gewichtsgenauigkeit und besondere Teigschonung durch die SOFT STAR und TEWIMAT Kopfmaschinen

  2. Leistungsfähigkeit:

    • Kompakte Brötchenanlage mit geringem Platzbedarf
    • Große Mustervielfalt durch austauschbare Stüpfelwerkzeuge

  3. Täglicher Einsatz und Wartung:

    • Langlebig durch robuste, wartungsarme Module

Gewichtsbereich:

28 - 110 g

Stundenleistung:

8.000 - 14.000 Stück

Arbeitsbreite:

800 mm (6 Reihen)

 
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Optionen

  • Schwadenanlage
  • UV-Entkeimung
  • Stüpfelmodul
  • Individuelle Stüpfelwerkzeuge
  • Langwirkmodul mit Wirkkanälen
  • Streumodul
  • Absetzmodule

Datenblatt

deutsch
englisch
 

Broschüre

deutsch
englisch
 

Für exakt verarbeitete Brötchen

Vorgeschaltete Ausrichtstationen und hochwertige Verarbeitung sorgen für exakt verarbeitete Brötchen.

Runde Brötchen

Formbrötchen

Brioches

Hamburgerbrötchen

Langgewirkte Brötchen

Hot Dog Brötchen

Pain au Laits

Sandwiches / Mini Soft Baguettes

35: roll-anlagekontaktaufnahme

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WP Kemper
+49 5244 402-0

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