Leistungsfähigkeit

Flexibel, da verschiedene Produkte, Gewichte und Volumen produziert werden können

 

Flachdruckstation

Formt einen gleichmäßig runden, flachen Teigling

Vorgärschrank

EVOLUTION Vorgärschrank mit Gärgutgehängen und TUV-Leuchten

 

Donutstanzmodul

Wechselbare Werkzeuge stanzen den vorgedrückten Teig mittig aus dem Teigling

Nachgärschrank

EVOLUTION Nachgärschrank mit Gärgutgehängen und TUV-Leuchten

Bis zu 10% weniger Restteig durch das patentierte Stanzsystem.

Herstellung von Donuts und Berlinern aus dem Rundstück.