Wendelkneter UC PRO
Wendelkneter UC PRO

Wendelkneter UC PRO

Der Wendelkneter

Der UC PRO ist ein außergewöhnlicher Wendelkneter mit einem einzigartigen Knetprinzip, denn der Teig wird gezogen und überschlagen, wodurch viel Luft und wenig Energie in den Teig eingearbeitet wird. Deshalb ist der UC PRO ideal für den Einsatz bei weichen Weizen- und Roggenteigen und anspruchsvollem Kneten, denn die Teige bekommen mehr Stand und Volumen. Seine stabile Bauweise macht  den UC PRO besonders wartungsarm und bereits vorhandene Bottichwagen können auch im neuen UC PRO verwendet werden.

  • KEMPER KEY Zugriffsverwaltung
  • Anbindung an ein übergeordnetes Steuerungssystem

Produkte

  • Weizenteige
  • Weizenmischteige
  • Roggenmischteige
  • Roggenteige

Leistung

  • Mehl 80 - 120 kg
  • Teig 130 - 200 kg

  • Optimale und kundenspezifische Knetergebnisse durch stufenlos einstellbare Drehzahlen des Knetwerkzeugs
  • Geringe Teigerwärmung
  • Hohe Sauerstoffaufnahme
  • Sehr kurze Knetzeit
  • Einfache Rezeptverwaltung
  • Wartungsarm durch eine stabile Bauweise
  • Einzigartiges Wendelwerkzeug
  • Kompatibel mit vorhandenen Bottichwagen

Produktwelt WP Kemper

24: wpkemper

Ich hätte gerne Informationen zur Maschine

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