Knetsystem POWER MIXER INDUSTRY SOLUTION - Power Square System

Knetsystem POWER MIXER INDUSTRY SOLUTION - Power Square System

Das Teigruhe-Knetsystem

Die volle Leistung mit einer Kombination aus Power Mixer, Verfahreinheit und Hebekipper, die auf die Produktions- und Teiganforderungen zugeschnitten ist.
Das Power Square System ermöglicht die vollautomatische Herstellung von weichen Teigen mit besonders langer Teigruhe. Nach dem Kneten wird der Teig in Kunststoff-Teigruhebehälter übergeben und zu seiner Ruheposition transportiert. Nach der Ruhezeit erfolgt die Übergabe des Behälters in einen Hebekipper.

  • Portioniertrichter
  • Transportband zur Weitergabe der Teigcharge
  • Multi-Phasen-Steuerung
  • CO2-Kühlung
  • Schnittstelle zur Dosierung
  • Energiemessung
  • Teigausschälvorrichtung für den Hebekipper zur sauberen Übergabe in den Zwischentrichter

Produkte

  • Weizenteige
  • Weizenmischteige

Leistung

  • 480 - 7.200 kg Teig/Std.
  • Ruhezeit bis zu 240 min.

  • Besonders lange Teigruhen realisierbar
  • Schnelle Chargenwechsel
  • Gleichbleibende Teigqualität
  • Geringer Personaleinsatz
  • Kurze Taktzeit
  • Sicher durch übersichtliche Rezeptsteuerung und Monitoring System
  • Schnelle Entleerung (unter 30 sec.) durch große Bodenauslassöffnung
  • Robust durch starken Antriebsmotor und Stahlrahmen
  • Sämtliche WP Kemper Spiralkneter sind mit dem 3-Zonen-Knetprinzip ausgestattet, das sich durch ausgesprochen wollige und verarbeitungsfreundliche Teige sowie durch eine hohe Wasseraufnahme und einen ausgezeichneten Mischeffekt auszeichnet

Produktwelt WP Kemper

24: wpkemper

Ich hätte gerne Informationen zur Maschine

WP KEMPER

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